Pan,  Recetas

Pan integral casero

Para hoy traigo una receta de pan integral casero, tenía ganas de comer un pan recién salido del horno y aproveche que tenía harina integral y me decidí hacerlo, ya sé porque mucha gente le gusta hacer pan, es maravilloso ver como el proceso de elaboración de la masa pasa por varias etapas y el resultado final es maravilloso.

Es importante que al momento de consumir pan este sea integral, porque su carga glucémica es menor al pan blanco y por lo tanto no causa picos altos de glucosa en sangre, por ser alto en fibra nos aporta saciedad y nos ayuda a estar más lleno por mucho tiempo. Por lo tanto es recomendable consumir alimentos integrales.

Es una receta súper sencilla, que puedes hacer y guardar para la mañana siguiente si deseas desayunar o quieres regalar a una persona, la porción alcanza para una sola persona. Espero que disfrutes este pan integral casero.

En esta ocasión le agregue orégano y ajo

¡Vamos a los ingredientes!!

Ingredientes

1 Taza de harina integral

¾ taza de agua

½ cucharadita de sal

1 cdta. De bicarbonato

1 cdta de aceite de oliva

½ cucharada de orégano

½ cucharada de ajo.

Paso 1

Unir la harina, la sal, orégano, ajo y bicarbonato de sodio en un recipiente plástico, mezclar bien.

Paso2

Incorporar el aceite y el agua (coloca el agua poco a poco hasta que la masa se despegue de tus dedos).

Paso 3

Amasar por uno 5 minutos y luego dejar reposar por 15 minutos.

Paso 4

Pre-calentar el horno a unos 180° y sobre una placa colocar la masa en forma de una pequeña bolita, hornear por 25 minutos.

Una vez listo puedes acompañar con lo que más desees, ya sea un queso fresco o algún dip untable.

Espero que disfrutes esta receta y que la puedas compartir, hazme saber si la has intentado. ¡Abrazos!!

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