Arroz verde, ¿Cómo se hace?

Arroz verde hoy tenemos la última receta que realicé en cooking show del año pasado, no sabía que arroz preparar, busqué varias recetas y ninguna me gustaba hasta que encontré este arroz verde, que obtiene su color a base de los vegetales que lleva.

Por lo tanto, es ideal para preparar en casa y que todos puedas comer vegetales, sobre todo si no les gusta la acelga o no sabes cómo prepararla, esta opción es ideal.

Su preparación es sencilla y fácil, además de ser nutritiva gracias a los beneficios que aporta la acelga al organismo, como lo son: favorece la digestión, ayuda a adelgazar, previene las enfermedades cardiovasculares y conserva la salud ósea.

También le puedes agregar espinaca en lugar de acelga o ambas si los deseas. Para preparara esta receta: aceite de oliva, agua, necesitas: arroz, perejil, acelga, cebolla, ajo y pimentón verde.

En una olla de fondo grueso vas a colocar aceite de oliva, el ajo, la cebolla, y el pimentón cortado en cubos y lo vas a dejar hasta que estén a punto medio.

Luego en una procesador o licuadora vas a agregar la acelga y el perejil con la cantidad de agua que vas a utilizar para el arroz.

Seguido vas a agregar el arroz a la olla y mezclar con la cebolla, luego agregas el agua, sal y pimienta al gusto.

Lo dejas cocinar a fuego medio alto hasta que seque el agua, una vez esté evaporada el agua lo tapas y cocinar a fuego bajo hasta que quede cocido.

Este arroz lo puedes acompañar con pescado, res o pollo, es ideal para acompañar cualquier proteína tanto animal como vegetal. Lo puedes servir con una ensalada de tu preferencia.

Recuerda suscribirte al blog para obtener más recetas y ser el primero en enterarte. Si tienes alguna duda o pregunta, déjalo en los comentarios.

Receta del Arroz Verde